EVDE TİRİT YAPMAK YADA YAPMAMAK:)

Bu güzel tarifi denemek ister misiniz?
Hadi başlayalım o zaman!








MALZEMELER

• 500 gr kıyma
• 3 baş büyük soğan
• 1 adet yumurta
• 50 gr bayat ekmek içi(rondoda çekilmiş)
• 50 gr doğranmış maydonoz
• 1 adet tandır ekmeği
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• ayçiçek yağı

HAZIRLANIŞI:

• Öncelikle derin bir bakır kaba(köfte yoğurduğunuz herhangi bir kap ta olabilir,biz sağlık açısından her zaman kalaylanmış bakır kullanıyoruz.) kıymayı alın. Üzerine 1 baş soğanı rendeleyin,tuz ve karabiber ve kimyonu ekleyip iyice yoğurun. Daha sonra 1 adet yumurtanın sarısını,bayat ekmeği ve maydonozu ekleyin iyice yoğurun.
• Dinlenmesi için buzluğa kaldırın.
• Yaklaşık yarım saat sonra çıkarın ve parmak şeklinde şekillendirin,hafif yağladığınız tavada kızartın.

EKMEK İÇİN:

• 1 adet tandır ekmeğini küçük parçalar halinde kesin.
• Genişçe bir bakır kaba alın.
• 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika bekletin
• İyice kızarınca fırından alın.

SOĞAN İÇİN:

• ayçiçek yağını tavaya alın,iyice kızdırın.
• piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin.
• üzerine bir çay kaşığının ucu kadar şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
• üzerine dilediğiniz kadar pul kırmızı biber ekleyip yaklaşık 10 dakika boyunca kavurun.

SON OLARAK:

• sunacağınız tabağın en altına köfteleri dizin.
• üzerine yoğurdu dökün.

• üzerine pişirdiğiniz soğanları ekleyin.

• üzerine köfteleri koyun ve maydonozla süsleyin.

 Veee.. İşte hazır!

Afiyet olsun!:)